|
|
|
كيك كشمشي |
|
مواد
مورد نياز: |
| آرد سفيد |
2 ليوان سرخالي |
| روغن جامد
|
150 گرم
|
| شكر |
1 ليوان |
| تخم مرغ
|
4 عدد
|
| بكينگ پودر
|
2 قاشق مرباخوري سرخالي
|
| وانيل
|
1 قاشق چايخوري
|
| شير
|
يك ليوان
|
| كشمش
|
3-2 قاشق سوپخوري
|
ظرف گردي را متناسب با مايه چرب كرده و آرد مي پاشيم تا كف و ديواره هاي آن با آرد آغشته شود . دستگاه را با كليد كانوكشن با حرارت 250 درجه سانتي گراد گرم مي نماييم . روغن را با شكر و بكينگ پودر و وانيل مخلوط كرده با همزن هم مي زنيم تا شكر حل شود . تخم مرغها را دانه دانه در مايه مي شكنيم ( بايد يك تخم مرغ مخلوط و جذب روغن شود بعد تخم مرغ بعدي را بكشنيم ) و همزدن را ادامه مي دهيم تا مايه به شكل كرم لطيفي دربيايد . شير را هم اضافه مي كنيم . آرد و كشمش را كاملا" با هم مخلوط كرده و اضافه مي كنيم . مايه را در ظرف ريخته و ظرف را بدون درپوش به مدت 10 دقيقه با كليد تركيبي مايكروفر + كانوكشن ] 250 درجه سانتيگراد + قدرت 600 وات (70% ) [ در مايكروفر قرار مي دهيم . بعد از اتمام اين زمان ، ظرف را بعد از گذشت 8-5 دقيقه از دستگاه بيرون مي آوريم .
درصورت تمايل به برشتگي بيشتر ، با كليد كانوكشن 250 درجه سانتيگراد به مدت 4-3 دقيقه قرار مي دهيم .
|
|
 |
|
