|
|
|
سوفله سيب زميني |
|
مواد
مورد نياز: |
| سيب زميني |
600 گرم |
| شير
|
دو سوم ليوان
|
| كالباس ژامبون |
250 گرم |
| خامه
|
نصف ليوان
|
| آبليمو
|
1 قاشق غذاخوري
|
| تخم مرغ
|
2 عدد
|
| جعفري و مرزه خردشده
|
4 قاشق غذاخوري
|
| آرد سوخاري
|
به ميزان لازم
|
| كره |
50 گرم
|
| پنير پيتزا |
200 گرم
|
| نمك و فلفل |
به ميزان لازم
|
سيب زميني ها را پس از پوست گرفتن خرد كرده و در ظرف مناسبي قرار مي دهيم و كمي آب به آن اضافه مي كنيم . ظرف را با درپوش به مدت 15-13 دقيقه و قدرت 100% (900 وات ) در مايكروفر قرار مي دهيم ، در اين فاصله يك بار سيب زميني را پشت و رو مي كنيم . سپس سيب زميني را له كرده و شير را به آن اضافه مي كنيم و نمك و فلفل مي زنيم . كف تابه پيركس را چرب كرده ، پوره را در آن پهن مي كنيم . روي آن ژامبون هاي مكعبي ريخته و سپس روي آن پنير رنده شده مي ريزيم . خامه ، آبليمو ، تخم مرغ و سبزي را با هم مخلوط كرده و روي مواد مي ريزيم و در پايان آرد سوخاري را روي آن ريخته و كره را كه به صورت مكعبي بريده ايم ، روي آن قرار ميدهيم . ظرف را بدون درپوش به مدت 5-4 دقيقه با قدرت 100% ( 900 وات ) در مايكروفر قرار مي دهيم .
در دستگاههاي گريل دار ظرف را روي سه پايه بلند قرار داده و از پخت تركيبي (مايكرو –گريل )با قدرت 450 (50%) به مدت 10-8 دقيقه استفاده ميكنيم
|
|
 |
|
