|
|
|
دسر نسكافه |
|
مواد
مورد نياز: |
| نسكافه |
1 قاشق مرباخوري سرپر |
| شكر
|
80 گرم
|
| شير |
سه چهارم ليوان |
| وانيل
|
يك دوم قاشق چايخوري
|
| آب
|
يك دوم استكان
|
| پودر ژلاتين
|
2 قاشق مرباخوري
|
| زرده تخم مرغ
|
يك عدد
|
شير و شكر و نسكافه را با هم در ظرف گودي مخلوط مي كنيم تا شكر در شير حل شود . ظرف را بدون درپوش به مدت 4 دقيقه در قدرت 100% در مايكروفر قرار ميدهيم . سپس پودر ژلاتين را با آب مخلوط كرده و به مدت 20 ثانيه با قدرت 100% در مايكروفر قرار ميدهيم تا كاملا" ژلاتين در آب حل شود . زرده تخم مرغ را با يك چنگال زده و به آرامي به مايه شير اضافه مي كنيم و مجددا" ظرف را به مدت 2 دقيقه با قدرت 30%(300وات) بدون درپوش در مايكروفر قرار مي دهيم تا خامي زرده گرفته شود . سپس ظرف را بيرون آورده و ژلاتين را به آن اضافه مي كنيم و مايه را در قالب مي ريزيم و در يخچال مي گذاريم تا كرم بسته شود .
|
|
 |
|
