|
|
|
كيك شكلاتي مخصوص |
|
مواد
مورد نياز: |
| آرد |
2 ليوان |
| شكر
|
نصف ليوان
|
| مخلوط پودينگ شكلاتي |
1 بسته |
| كره آب شده
|
1 ليوان
|
| تخم مرغ
|
5 عدد
|
| شكلات رنده شده
|
2 ليوان
|
| خامه
|
2 ليوان
|
| بكينگ پودر
|
1 قاشق غذا خوري
|
مايكروفركانوكشن دار را تا 180 درجه سانتيگراد پيش گرما ميدهيم . قالب پيركس 30سانتيمتري را چرب ميكنيم . دريك كاسه بزرگ ، آرد ، بكينگ پودر ، شكر و پودينگ را مخلوط ميكنيم . يك سوراخ در وسط آن ايجاد كرده و خامه ….. ، كره آب شده ، تخم مرغها را داخل آن ميريزيم . با سرعت كم هم ميزنيم تا مخلوط شود سپس به مدت 4 دقيقه با سرعت متوسط هم ميزنيم . در آخر شكلات رنده شده را اضافه ميكنيم مخلوط ميكنيم . خمير را داخل قالب ميريزيم.
دستگاه كانوكشن:
مرحله اول با كليد تركيبي مايكرو + كانوكشن ]250 درجه سانتيگراد و600وات(70%) [ به مدت 12 دقيقه
مرحله دوم با كليد كانوكشن 200 درجه به مدت 6 دقيقه
مايكروفر ساده :مرحله اول قدرت 100/ به مدت 7 دقيقه
مرحله دوم قدرت 70/ به مدت 7-8 دقيقه
|
|
 |
|
