محصولات > مايکروفر > آشپزي سريع : پاي سيب بدون شکر
ورود به صندوق پستي:
آدرس:  
کلمه عبور:  

پاي سيب بدون شكر ( مخصوص افراد ديابتيك و رژيمي)



مواد مورد نياز:
نشاسته ذرت 3 قاشق غذا خوري
دارچين 1 قاشق غذا خوري
آب سيب تازه شيرين نشده 2 ليوان
سيب خرد شده 4 ليوان
موادموردنيـــازجهت تهيه خمير :
آرد 500گرم
كره 300گرم
جانشين شكر 1 قاشق مربا خوري
شير نصف پيمانه
نمك يك چهارم قاشق چايخوري


آرد را در ظرف گود مناسبي ريخته ، نمك ، پودر قند وشير را در وسط آرد ميريزيم و آرام ، آرام مخلوط ميكنيم . كره راقطعه قطعه كرده و وسط خمير ميگذاريم تا مرطوب شده و كمي ورز مي دهيم و حالت چسبندگي پيدا كند ولي كش نيايد ( اين خمير نبايد زياد ورز داده شود ) خمير را دريك كيسه نايلوني ميگذاريم تا 2 ساعت بماند .
دريك ظرف پيركس نشاسته ذرت ، دارچين و يك دوم ليوان آب سيب را مخلوط كرده وكنار بگذاريد . درظرف ديگر سيبها را با باقيمانده آب سيب 4 دقيقه با قدرت 100% ( 900 وات ) با درپوش بجوشانيد.سپس با مواد قبلي مخلوط كرده 3 دقيقه با قــــدرت 100% ( 900 وات ) دردستگاه قرارميدهيم ( دراين فاصله چند بار هم ميزنيم . )
كف ظرف مناسبي را چرب كرده نصف بيشترخمير را روي كف و ديواره هاي ظرف كاملاپهن مينماييم . مواد را روي خمير ميريزيم و بقيه خمير را روي درب ظرف پهن ميكنيم . و2 طرف خمير را بهم ميچسبانيم . مايكروفر را با حرارت 250درجه سانتيگراد گرم ميكنيم . ظرف را روي سه پايه كوتاه قرار ميدهيم وآنرا به مدت 12 دقيقه با كليد تركيبي مايكروفر + كانوكشن ( 250 درجه سانتيگراد + 600 وات ( 70% ) ) در مايكروفر مي پزيم سپس با كليد كانوكشن 220 درجه به مدت 12-10 دقيقه آخرين مرحله پخت را انجام مي دهيم .